开幕式上，松滋市人民市长伍昌军首先致欢迎词（cí），对来自省内外的参（cān）会代表表（biǎo）示（shì）欢（huān）迎，并希望借助此次大会（huì）让（ràng）更多的人（rén）了解松滋，为该市农业经济发展带来（lái）新的活力。随后，湖（hú）北省农业厅经作处副处长郭（guō）兰发表了（le）讲话，她表示，目前食用菌产业（yè）已成为农（nóng）民增收致富的支柱产业（yè），也是精准扶贫的亮点产（chǎn）业。她认为，食用菌相（xiàng）关（guān）学会（huì）、协会要更好（hǎo）的发挥桥梁作用（yòng），增加服务的能力，凝聚力量，抓住精（jīng）准扶贫（pín）为食用（yòng）菌产业发展提供的新机遇。此外，湖北省科技厅农村处副处长肖松在讲话中提到，湖北省的羊肚菌产业，得到了本省（shěng）科技团（tuán）队的（de）大力支持，今后（hòu）还将（jiāng）全力支持（chí）产业发（fā）展，大力（lì）推动科技成果转（zhuǎn）化，完善（shàn）研发中心的建设从而推动产业发展。

　　湖北省食用菌协会（huì）会长边银丙在致辞中表（biǎo）示，我国食（shí）用菌产业正处于一个（gè）前所（suǒ）未有的高度，经过30多年的（de）快速发展，中国食用菌产业（yè）的总产量已经占（zhàn）到世（shì）界总产量的（de）75%以上，供给侧改（gǎi）革也是我们食用菌产业发展的重大任务。尽管食用菌（jun1）在量（liàng）上已经达到一个前所未（wèi）有的高度，但（dàn）是像羊肚菌这种珍稀食用菌产量还远远不（bú）够。同时，羊肚菌（jun1）在生长的过程（chéng）中还存在许多未能解决的问题，我们（men）需要面（miàn）对和思考（kǎo）食用菌的转型。

　　开（kāi）幕式上，松（sōng）滋市（shì）科技（jì）局（jú）局长（zhǎng）李松、松滋市（shì）鑫东农业科（kē）技有限公司董事（shì）长林少雄、华中农业大学（xué）应用真菌研（yán）究所所长（zhǎng）边银丙就关于达成羊肚菌产学（xué）研合作意向举（jǔ）行了签（qiān）约仪式（shì）；松滋市鑫东农业科（kē）技有限公（gōng）司代表同山东舜苑农业有限（xiàn）公司（sī）代（dài）表就有（yǒu）关羊肚菌（jun1）山东地区合作基地项目与山东舜苑农业有限公司达成合作举行了签（qiān）约（yuē）仪式；松滋市鑫东农业科技（jì）有限公（gōng）司（sī）代表与（yǔ）诸城市（shì）良工机械有限（xiàn）公（gōng）司代（dài）表就（jiù）有关（guān）传统生产模（mó）式产业升级更新灭（miè）菌设备与（yǔ）诸（zhū）城市良工机械签订设备集中采购举行了签约仪（yí）式（shì）。

　　为感谢有关企业对会（huì）议的支持赞助，组委会对湖北省羊肚（dù）菌农业（yè）科技有限（xiàn）公司、湖（hú）北（běi）省科地遮阳网有（yǒu）限公司（sī）、诸城（chéng）市良工机械有限（xiàn）公司、湖北省柚子健生态农（nóng）业发展有限公司、武（wǔ）汉华菌（jun1）农（nóng）业（yè）科技有限公司、随州（zhōu）市雄锋轻工机械厂颁发了“突出贡献奖”证书。

　　开幕（mù）式结（jié）束后，湖北省食用菌协会会（huì）长、华中农业大学教授边银丙作了大（dà）会主旨报告，随后还组（zǔ）织了参会代（dài）表（biǎo）前（qián）往松滋洈水镇千亩羊肚菌栽培（péi）基地（dì）进（jìn）行实（shí）地参观。

　　据悉，此次会议安（ān）排有羊肚菌栽（zāi）培技术专题研讨会、羊肚菌产业化发展论坛、湖北省食用（yòng）菌（jun1）协会理（lǐ）事会（huì）、羊肚菌产（chǎn）业技术（shù）创新战略（luè）联盟成立筹备会（huì）议、招（zhāo）商（shāng）推荐会暨新产品新技术推介会等内容。并邀（yāo）请到（dào）华中农业大学边银丙（bǐng）教授、云南省农（nóng）业科学院赵（zhào）永昌研究员、西（xī）南科技大学（xué）贺新（xīn）生教授、华中农业大学罗信昌教授（shòu）、华（huá）中农业大学菌种实（shí）验中心王卓仁主任、华中农（nóng）业（yè）大学应用（yòng）真菌研究所刘伟研究员、随州市曾都区科协刘毓主（zhǔ）席（xí）、宜（yí）昌市农科院微生物研究所刘世玲所长、四（sì）川省德立隆农业科技（jì）有限公司张（zhāng）亚（yà）技术总监、松滋市（shì）鑫东农业科（kē）技有限公司林少雄董事长、古田县食用菌产业管（guǎn）理局（jú）谢德松助理研究员等活跃在产（chǎn）、学、研各（gè）个领域的专家、企业（yè）家，就我国（guó）食用菌产业升级策略与路径（jìng）、羊肚（dù）菌产业化栽培相关问题、羊肚（dù）菌生（shēng）物学（xué）基础与高（gāo）产栽培（péi）技（jì）术（shù）、羊肚（dù）菌栽（zāi）培及产品开发利用研究、从（cóng）品种（zhǒng）特性气候特（tè）征看湖北羊（yáng）肚（dù）菌（jun1）产（chǎn）业（yè）发展前景、从羊肚菌生活史透视（shì）菌种选育与（yǔ）栽培（péi）技术、从（cóng）随州香菇（gū）谈（tán）羊（yáng）肚（dù）菌（jun1）产（chǎn）业（yè）发展、羊肚（dù）菌在宜昌栽培训化（huà）的（de）思考、羊（yáng）肚菌栽（zāi）培技术的演（yǎn）变与（yǔ）进展、羊肚（dù）菌商业（yè）化进程（chéng）道路（lù）展望、羊肚菌（jun1）南方栽（zāi）培技术探讨等（děng）进行了专题报（bào）告。科学、客观认识羊肚菌（jun1），提高栽培技（jì）术风险意识，加大羊肚（dù）菌营（yíng）养（yǎng）价值和消费（fèi）宣传成为关注热点（diǎn）和重要话题（tí）。